樟樹湖金萱與烏龍的邂逅 - 小編喝茶日記

茶品: 樟樹湖高山金萱 (1400元/斤)  VS  樟樹湖高山烏龍(1400元/斤)

 當樟樹湖金萱遇上張樹湖烏龍，會擦出什麼火花呢?

最近開啟了辦公室品茶活動，小編們決定將所有茶品好好品嘗一番!

討論了好久，就用樟樹湖金萱及烏龍做為我們品茶的第一站吧!

即使在家中父母都有泡茶的習慣，但小編們對於茶品還是有許多疑惑!

於是同時泡了金萱和烏龍，想看看他們到底有什麼不同!

喝茶前，建議大家可以聞聞茶葉的香味!

烏龍茶的茶葉聞起來有濃濃的香味，

相較於金萱，味道較淡，有清香的感覺，外加一點奶香味!

如果對於茶品較沒有接觸的人，

建議一開始可以先簡單秤一下茶葉重量(但小編的爸爸都用手秤!非常老練)，

泡茶時，約加7g茶葉! 第一泡的時間大約1分鐘!

(第一泡茶後，葉子就慢慢的打開了喔!)

第一泡的金萱和烏龍其實就有差異了~

烏龍喝起來較甘醇，相對的，金萱香味較淡，帶點苦味(因人而異)，

小編們都比較喜歡烏龍濃濃的香味和回甘的口感! 哈哈

(原來金萱和烏龍的茶葉相差這麼多!     左圖:烏龍 / 右圖:金萱)

(烏龍的茶湯! 接觸茶葉不久的茶友，有沒有發現浮在茶湯表面的透明小點，

其實那是正常現象喔! 因為茶葉上都會帶有絨毛，泡茶以後就會浮在茶湯表面!

是可以安心食用的喔: )  )

這樣7g的茶葉，大概可以回沖個四五泡沒有問題!

之後的浸泡時間，主要就根據大家喝茶的習慣決定時間長短~

看各位茶友們喜歡較濃厚的口感還是清清淡淡的感覺囉~

在忙碌的一天當中，放鬆一下!  也利用這個時間聊聊天、增進情感!

這應該是除了品茶以外，最棒的附加價值了吧!

小編們有話要說:

[小編芳]

樟樹湖高山烏龍在第一泡時，有入口回甘的感覺，之後的幾泡也有種滑順、淡淡清香潤喉的感覺，

而樟樹湖高山金萱，在第一泡的時候，也有回甘的感覺，但有些許的苦味，而後來的幾泡，

苦澀味就慢慢淡掉了，香氣還在，相較之下，樟樹湖高山烏龍比較甘甜、滑順，

再加上淡淡的清香，個人比較喜歡。

[韓小編]

以往對於烏龍茶的概念只有電視廣告裡那平凡的滋味，在品嘗過公司的生產的烏龍茶後，

才知道原來烏龍茶的滋味是麼香醇，一股說不上來的香氣順著喉嚨帶出一抹甘甜。

金萱的部分，剛泡好的茶有種淡淡的天然奶香，經過光線反射可以看見絨毛漂浮在茶湯上，

香氣較為明顯，茶水甘甜順口。

[老黃小編]

樟樹湖冬片金萱

拿到茶葉從觀茶茶乾開始，同事教了小秘訣說: 金萱的茶乾尾巴會有一點點白色的，

是因為它的茶葉絨毛較多，萎凋的時間較短的緣故。

沖茶過程之中可以感受到茶葉天然的魅力，時間的拿捏、茶葉的多寡、茶具...等等都會改變茶的味道。

金萱的茶湯呈現淡淡亮黃色，聞香時有一點點奶香氣，

入口後更能品嘗到自然茶葉片的濃厚香味，是款散發淡淡成熟韻味的茶品。

樟樹湖高山烏龍

香氣迷人，喉韻回甘後勁十足，就算平常不常喝高山茶也知道這款茶絕對不同以往，讓我一杯又一杯!